Mi chiamo Elena Galeazzi, e sono un medico.
Sono laureata in Medicina e Chirurgia e sono iscritta all’Ordine dei Medici di Roma dal 1986.
Mi occupo di nutrizione da quando ho conosciuto la dottoressa Domenica Arcari Morini, fondatrice del metodo “Bioterapia Nutrizionale”.
In seguito, ho frequentato anche i corsi di nutrizione clinica della dottoressa Anna d’Eugenio, tra le prime allieve della Arcari Morini.
Con gli anni ho ampliato le mie conoscenze nel campo della nutrizione seguendo molti corsi di aggiornamento e formazione (dalla dieta a zona passando per la dieta paleo e le diete chetogeniche).
Comunque, la base del mio metodo rimane la Bioterapia Nutrizionale che integro con tutte le conoscenze acquisite nel corso degli anni.
La dieta viene quindi costruita ad hoc sul singolo paziente tenendo in considerazione la storia clinica, l’eventuale terapia, i gusti alimentari e la vita, anche pratica, del paziente.
